Tort Brownie cu căpșuni
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePentru blat:
- check_circle 125 g unt (cuburi)
- check_circle 100 g ciocolată neagră
- check_circle 2 buc. ouă
- check_circle 250 g dulceață (de căpșuni)
- check_circle 150 g zahăr
- check_circle 150 g făină (cu agent de dospire)
- check_circle Pentru cremă:
- check_circle 400 g smântână pentru gătit
- check_circle 125 g brânză crema
- check_circle 2 linguri zahăr pudră
- check_circle Pentru decor:
- check_circle 150 g căpșuni (proaspete)
- check_circle 2 linguri dulceață (de căpșuni)
Preparation
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți și tapetați cu hârtie de copt fundul și pereții unei forme de 20 cm cu fund detașabil.
- Topiți untul și ciocolata la bain-marie. Lăsați să se răcească ușor și adăugați zahărul și dulceața. Spargeți ouăle și adăugați-le în amestecul de ciocolată.
- Amestecați bine. Adăugați făina și amestecați din nou până când totul este bine combinat.
- Turnați aluatul în formă și nivelați deasupra. Coaceți blatul timp de 40 de minute, întorcând forma la jumătatea timpului pentru a se coace uniform. Verificați gătirea cu o scobitoare.
- Scoateți blatul și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute. Apoi, desprindeți-l din formă și răciți complet pe un grătar metalic. Tăiați-l orizontal în două.
- Amestecați într-un bol smântâna, brânza crema și zahărul pudră. Amestecați, dar nu prea mult, pentru a nu lichefia crema.
- Puneți blatul de jos pe un platou și ungeți deasupra cu jumătate din cremă. Acoperiți cu al doilea blat și distribuiți crema rămasă. Răciți tortul.
- Tăiați căpșunile în jumătăți și așezați-le deasupra. Stropiți cu dulceața.
schedule
05/05/22