Chiftele de fasole
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 gr. fasole albă
- check_circle 2 morcovi
- check_circle 2 căței de usturoi
- check_circle 1 legătură ceapă verde
- check_circle 1 felie de pâine
- check_circle 2 linguri ulei de măsline
- check_circle sare
- check_circle piper negru
- check_circle cimbru
- check_circle Pentru sos: 1 castravete mic
- check_circle 80 gr. migdale crude
- check_circle decojite
- check_circle 3 linguri ulei de măsline
- check_circle 1 cățel de usturoi
- check_circle sucul de la 1/2 lămâie
Preparation
- Fasolea se pune la fiert cu apă și 2 crenguțe de cimbru timp de 45 de minute, apoi se scurge.
- Morcovii se călesc împreună cu ceapa până devin aurii.
- Fasolea se scurge, iar pâinea se mărunțește în blender.
- Se adaugă legumele, cățeii de usturoi, pâinea și cimbrul în piureul de fasole, se amestecă bine și se condimentează cu sare și piper.
- Se formează chifteluțe din amestec și se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt unsă cu ulei de măsline.
- Chifteluțele se coc la 160 de grade în cuptor timp de aproximativ 15 minute.
schedule
18/05/22