Orez pentru sushi
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 g orez (orez pentru sushi)
- check_circle 375 ml apă
- check_circle 3 linguri oțet de orez
- check_circle 1 lingură mirin
- check_circle 1 linguriță sare
- check_circle 2 lingurițe zahăr din trestie
Preparation
- Spălați orezul până când apa devine limpede.
- Fierbeți orezul cu 375 ml apă și lăsați-l să se umfle acoperit timp de 15 minute la foc mic.
- Îndepărtați de pe foc și lăsați să se umfle încă 15 minute.
- Amestecați oțetul de orez, mirin, sare și zahărul din trestie într-o cratiță la foc mediu până când se dizolvă, apoi lăsați să se răcească.
- Turnați lichidul peste orez, acoperiți cu un prosop umed și puneți în frigider.
- Când orezul s-a răcit, poate fi folosit pentru sushi.
schedule
13/01/22