Oameni de miere și scorțișoară
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleouă - 2 buc.
- check_circle zahăr pudră - 1 cană
- check_circle ulei - 1 cană
- check_circle miere - 1/2 cană
- check_circle făină - 1 cană + 600 g
- check_circle bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- check_circle scorțișoară - 2 lingurițe
- check_circle GLAZURĂ
- check_circle zahăr pudră - 500 g
- check_circle albușuri - 2 buc.
- check_circle amidón de porumb - 2 lingurițe
- check_circle vanilie - 2 buc. /4 g/
- check_circle suc de lămâie - 2 lingurițe
Preparation
- Într-un bol, batem 2 ouă cu 1 cană de zahăr pudră până devin pufoase. Adăugăm 1 cană de ulei și 1/2 cană de miere. Amestecăm bine.
- În 1 cană de făină, adăugăm 1 linguriță de bicarbonat și 2 lingurițe de scorțișoară. Amestecăm și adăugăm la amestecul de ouă.
- Adăugăm treptat restul de făină (aproximativ 600 g) până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Împachetăm aluatul în folie și lăsăm la frigider timp de 30 de minute.
- Întindem aluatul și decupăm forme de oameni. Așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 7-8 minute. Lăsăm să se răcească complet.
- Preparăm glazura: în bol, combinăm 500 g de zahăr pudră (cernut de două ori), 2 albușuri, 2 lingurițe de amidón și 2 vanilii. Batem cu mixerul la viteză mică timp de 3 minute.
- Adăugăm 2 lingurițe de suc de lămâie și amestecăm încă un minut. Acoperim glazura cu o cârpă umedă și lăsăm la frigider timp de 30 de minute.
- Împărțim glazura în boluri, colorăm cu vopsea de patiserie și decorăm oamenii de miere. Lăsăm glazura să se întărească.
schedule
25/12/21