Tort Pavlova
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 cană zahăr pudră
- check_circle 4 albușuri la temperatura camerei
- check_circle 1 lingură amidon
- check_circle 1 linguriță suc de lămâie
- check_circle 1 vârf de sare
- check_circle 1 vanilie pudră
- check_circle pentru decor: 250 ml smântână pentru frișcă
- check_circle 1 lingură zahăr pudră
- check_circle afine congelate
- check_circle rozmarin proaspăt
Preparation
- Bateți albușurile, sarea și sucul de lămâie cu un mixer până devin spumă, adăugați zahărul pudră și continuați să bateți.
- Trebuie să obțineți un amestec de bezea (gros, neted, lucios cu vârfuri).
- Adăugați cu grijă amidonul și amestecați timp de zece secunde.
- Turnați amestecul într-o formă rotundă cu diametrul de 20 cm, tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți la 130 de grade timp de aproximativ 1 oră sau până devine ușor roz.
- După ce baza tortului s-a răcit, bateți smântâna cu zahărul și acoperiți tortul cu ajutorul unui spriț.
- Decorați cu afine roșii și crenguțe de rozmarin sau, după preferință, cu fructe de sezon.
schedule
31/12/21