Burgeri vegani cu cartofi dulci mov și ciuperci Portobello
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 cartofi dulci mov fierți
- check_circle 3 ciuperci portobello
- check_circle tăiate cubulețe
- check_circle 1 ceapă roșie mare
- check_circle tocată mărunt
- check_circle 4 căței de usturoi
- check_circle zdrobiți
- check_circle 1 mână de roșii uscate
- check_circle 1 mână de couscous
- check_circle 2 linguri ulei de măsline
- check_circle 1 linguriță boia afumată
- check_circle ½ linguriță chili
- check_circle ½ linguriță chimion
- check_circle ½ linguriță curcuma
- check_circle 1 linguriță piper negru
- check_circle Sare după gust
- check_circle 1-2 linguri sos barbecue
- check_circle Mălai pentru tăvălire
- check_circle 3 linguri ulei de cocos pentru sotare
Preparation
- Pregătirea roșiilor uscate: Înmoaie roșiile uscate în apă caldă timp de aproximativ 10 minute, apoi toacă-le mărunt. Păstrează apa de înmuiere.
- Sotarea legumelor: În ulei de măsline încins, sotează ceapa și usturoiul până se înmoaie. Adaugă ciupercile și gătește până se evaporă lichidul.
- Adăugarea roșiilor și condimentelor: Adaugă roșiile uscate împreună cu apa lor. Condimentează cu toate condimentele și sosul barbecue. Amestecă bine.
- Îngroșarea cu couscous: Adaugă couscous-ul în amestecul din tigaie pentru a absorbi umiditatea rămasă.
- Formarea: Folosind un inel, formează chiftele rotunde. Tăvălește ușor în mălai.
- Coacerea: Așază pe hârtie de copt și coace în cuptor la 200°C timp de aproximativ 30 de minute, până devin aurii și ușor crocante la exterior.
Сервиране:
Поднеси с хрупкави хлебчета, свежи зеленчуци и любим веган сос
schedule
17/10/25