Ciabatta cu condimente
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g făină tip 550
- check_circle 21 g drojdie (1/2 cub)
- check_circle 350 ml apă călduță
- check_circle 2 lingurițe sare
- check_circle 1 linguriță zahăr
- check_circle 5 linguri ulei de măsline
- check_circle iarbă uscată la alegere
Preparation
- Dizolvați drojdia în apă și adăugați zahărul.
- Amestecați treptat făina (cel mai simplu în bolul unui robot de bucătărie).
- Frământați un aluat neted, acoperiți și lăsați să dospească timp de 1 oră.
- Adăugați uleiul de măsline, sarea și ierburile uscate, apoi frământați din nou.
- Lăsați să dospească încă două ore.
- Formați două pâini de ciabatta pe o tavă cu făină, acoperiți și lăsați să dospească timp de 30 de minute.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 20-30 de minute. Poftă bună!
schedule
10/01/22