Culinaro markculinaro

Supă cu fructe de mare
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • creveți
  • midii
  • calamari
  • pește alb
  • ulei de măsline
  • ceapă
  • usturoi
  • morcov
  • țelină
  • roșii (proaspete sau conservă)
  • vin alb
  • supă de pește
  • frunză de dafin
  • pătrunjel
  • sare
  • piper negru
  • suc de lămâie
Preparation
  1. Încălzește uleiul de măsline într-o oală adâncă și călește ceapa, usturoiul, morcovul și țelina până se înmoaie.
  2. Adaugă roșiile și gătește câteva minute, apoi toarnă vinul alb și lasă să se reducă puțin.
  3. Toarnă supa de pește, adaugă frunza de dafin, sare și piper și lasă să fiarbă.
  4. Adaugă peștele tăiat cuburi și gătește timp de aproximativ 5 minute.
  5. Adaugă creveții, midiile și calamarul și fierbe încă 5-7 minute, până când fructele de mare sunt gata.
  6. La final, presară pătrunjel proaspăt și adaugă puțin suc de lămâie pentru prospețime.
Nutrition
Servings
4
Calories
250 kcal
Protein
25 g
Carbs
12 g
Fat
10 g
09/04/26
Preferințe cookie
Folosim cookie-uri esențiale pentru funcțiile de bază. Cookie-urile analitice sunt opționale și se încarcă doar după consimțământ. Află mai mult