Pâine cu cașcaval și usturoi
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle3 cești de făină (capacitate 200 ml.)
- check_circle 1 linguriță drojdie uscată
- check_circle 1 lingură zahăr
- check_circle 1 linguriță sare
- check_circle 2 ouă
- check_circle 125 ml lapte proaspăt
- check_circle 4 linguri unt
- check_circle mărar proaspăt
- check_circle 1 lingură ulei
- check_circle cățel de usturoi
- check_circle 200 g cașcaval
Preparation
- Făina se cerne. Se adaugă ingredientele uscate: drojdia, zahărul, sarea. Se amestecă.
- Se adaugă un ou bătut și laptele cald. Se frământă un aluat. La final, se adaugă 2 linguri de unt și se frământă un aluat moale.
- Se lasă la cald timp de 30 de minute. Se pregătește umplutura: într-un recipient se amestecă mărarul tocat mărunt, uleiul, 2 linguri de unt (la temperatura camerei), usturoiul pisat și sarea.
- Aluatul crescut se întinde cu mâinile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Se fac tăieturi în formă de romb.
- Se bate al doilea ou cu un praf de sare. Se unge aluatul cu acesta. Se acoperă cu amestecul de mărar. Se lasă câteva minute să absoarbă.
- Cașcavalul se taie în fâșii și se așează în tăieturi. Se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, până devine aurie.
schedule
31/12/21