Name: Curry vegan cu năut
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: năut (fiert sau conservă) – 400 g; lapte de cocos – 400 ml; roșii (conservă) – 400 g; ceapă – 1 buc; usturoi – 3 căței; ghimbir – 1 linguriță; ulei de măsline – 2 linguri; pastă de curry sau condimente de curry – 2 linguri; curcuma – 1/2 linguriță; chimen – 1/2 linguriță; sare – 1 linguriță; piper negru – 1/2 linguriță; spanac – 100 g

Curry vegan cu năut

5.0 (1)

chef: mmc_sync

30 min.

Ingredients

năut (fiert sau conservă) – 400 g
lapte de cocos – 400 ml
roșii (conservă) – 400 g
ceapă – 1 buc
usturoi – 3 căței
ghimbir – 1 linguriță
ulei de măsline – 2 linguri
pastă de curry sau condimente de curry – 2 linguri
curcuma – 1/2 linguriță
chimen – 1/2 linguriță
sare – 1 linguriță
piper negru – 1/2 linguriță
spanac – 100 g

Preparation

Încălzește uleiul de măsline într-o oală și călește ceapa, usturoiul și ghimbirul.
Adaugă condimentele de curry și amestecă scurt.
Pune roșiile și lasă să fiarbă 5 minute.
Adaugă năutul și laptele de cocos.
Gătește timp de aproximativ 15–20 de minute la foc mic.
Adaugă spanacul și amestecă până se înmoaie.
Condimentează cu sare și piper, servește.

Nutrition

Servings

Calories

360 kcal

Protein

12 g

Carbs

40 g

Fat

16 g

#Vegetarian

#Vegan

#echilibru

#Celule L

#Leguminoase

10/04/26