Spaghete cu spanac și roșii
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • dovlecel - 1 buc.
  • roșie - 1 buc.
  • busuioc - 4 - 5 frunze
  • spanac - 6 - 7 frunze
  • ardei - 1 buc. roșu
  • usturoi - 1 cățel /poate fi omis/
  • semințe de floarea-soarelui - 30 g
  • înmuiate anterior
  • suc de lămâie - sucul de la 1/2 lămâie
  • piper negru
  • ardei iute - după gust
Preparation
  1. Folosind un spiralizator, transformați dovlecelul în spirale. Dacă nu aveți un spiralizator, tăiați-l în fâșii subțiri cu un peeler sau cu un cuțit.
  2. Într-un blender, mixați roșia, spanacul, ardeiul roșu, 25 g semințe de floarea-soarelui, busuiocul, sucul de lămâie, ardeiul iute, usturoiul și piperul negru.
  3. Adăugați sosul peste spaghetele din dovlecel.
  4. Deasupra presărați restul de 5 g semințe. Opțional, adăugați o măslină sau o frunză de busuioc pentru decor.
29/12/21