Pita cu susan și tahini
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleProduse necesare: pentru o tavă cu diametrul de 30 cm.
- check_circle 1 cub de drojdie
- check_circle 300 ml apă
- check_circle 1/3 cană ulei sau unt
- check_circle 3 linguri zahăr
- check_circle 1 linguriță sare
- check_circle 1 kg făină albă cernută
- check_circle 300 gr tahini de susan
- check_circle 50 gr susan
Preparation
- Se încălzește apa, se adaugă drojdia, sarea și zahărul pentru a se dizolva.
- Se cerne făina și se adaugă uleiul și amestecul cu drojdia.
- Se frământă un aluat mediu moale, se lasă să odihnească 20 de minute.
- Se împarte în 4 bile, fiecare bilă se întinde pe dimensiunea tăvii, se unge cu tahini și se presară cu susan.
- Se așează straturile una peste alta, se taie în triunghiuri și se lasă să crească până la dublarea volumului.
- Se unge cu gălbenuș și se presară cu susan, se coace la 180 de grade până la gătire.
- După răcire, se prepară un sirop din 600 ml apă și 600 gr zahăr, se fierbe 10 minute, se adaugă vanilie și se toarnă peste pita.
schedule
22/12/21