Tort de Crăciun cu ciocolată
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlepentru blat
- check_circle ouă - 5 buc.
- check_circle zahăr - 100 g zahăr
- check_circle zahăr brun - 80 g
- check_circle făină - 180 g albă
- check_circle cacao - 1 lingură întunecată
- check_circle praf de copt - 1 lingură
- check_circle ulei - 3 linguri
- check_circle cremă
- check_circle smântână pentru prăjituri - 200 ml HOPLA
- check_circle mascarpone - 250 g
- check_circle zahăr pudră - 8 - 9 linguri cernut
- check_circle sirop
- check_circle apă - 150 ml
- check_circle zahăr - 100 g
- check_circle glazură
- check_circle ciocolată - 80 g ciocolată cu lapte
- check_circle smântână lichidă - 100 ml
- check_circle decoarare
- check_circle fondant
- check_circle perle
Preparation
- Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase.
- Adăugați uleiul și făina cernută cu cacao și praful de copt. Amestecați cu o spatulă de lemn și turnați într-o tavă mare pe hârtie de copt.
- Coaceți blatul de cacao în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până când o scobitoare iese curată, apoi răsturnați pe un grătar.
- Pregătiți siropul amestecând apa cu zahărul și încălzind până se dizolvă. Bateți smântâna până devine pufoasă, apoi adăugați mascarpone și zahărul pudră, amestecând bine.
- Așezați un blat, siropiți, adăugați cremă, apoi alt blat, continuând până aveți 3 blaturi, acoperind cu cremă pe toate laturile.
- Încălziți smântâna, adăugați ciocolata și amestecați până devine omogenă. Turnați glazura peste tort și lăsați la frigider până se întărește.
schedule
29/12/21