Măslinica
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 căni apă
- check_circle 1/2 cană iaurt
- check_circle 3 ouă
- check_circle 1 plic de drojdie uscată
- check_circle 1 linguriță sare
- check_circle 1/2 linguriță zahăr
- check_circle 5 linguri ulei
- check_circle aproximativ 700 g făină
- check_circle 300-400 g brânză
- check_circle 50 g unt
Preparation
- Amestecăm apa ușor încălzită cu iaurtul și adăugăm drojdia, sarea, zahărul și uleiul. Amestecăm bine.
- Adăugăm treptat făina cernută și frământăm un aluat neted și moale. Ungem cu ulei și lăsăm la dospit.
- Preparăm umplutura amestecând brânza sfărâmată cu 2 ouă și 1 albuș. Păstrăm gălbenușul pentru uns.
- Formăm bile din aluat, le întindem pe o suprafață unsă, ungem cu unt topit și adăugăm umplutura. Rulăm și aranjăm în tavă.
- Ungem cu unt topit și lăsăm să dospească din nou. Coacem în cuptorul preîncălzit la 170 de grade până devine aurie.
- După coacere, stropim cu apă și ungem cu unt.
Nutrition
opacity
Fat
2 g
schedule
25/12/21