Culinaro markculinaro

Pâine integrală
5.0 (1)
60 min.
Ingredients
  • 500 g făină integrală
  • 1 1/2 lingurițe sare
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 pachet de drojdie uscată dr.Oetker (7g)
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 320 ml apă călduță
  • 30 g amestec de semințe (semințe de floarea-soarelui și dovleac
  • semințe de in)
  • 1 linguriță susan și fulgi de ovăz pentru presărat deasupra
Preparation
  1. Ungeți vasul în care veți coace cu ulei.
  2. Puneți făina într-un bol. Faceți o adâncitură și adăugați sarea, zahărul, drojdia și 1 lingură de ulei de măsline.
  3. Turnați apa călduță și frământați un aluat moale. Presărați masa cu puțină făină și puneți mingea de aluat pe ea.
  4. Începeți să frământați, adăugând treptat semințele. Nu adăugați făină suplimentară.
  5. Modelați aluatul și transferați-l în forma de copt. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să dospească în cuptorul preîncălzit la 50 de grade timp de o oră.
  6. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, presărați cu susan și fulgi de ovăz și coaceți pâinea timp de 40 de minute.
09/12/21
Preferințe cookie
Folosim cookie-uri esențiale pentru funcțiile de bază. Cookie-urile analitice sunt opționale și se încarcă doar după consimțământ. Află mai mult