Stollen după o rețetă tradițională germană
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g făină
- check_circle 200 g zahăr
- check_circle 200 g unt
- check_circle 2 ouă
- check_circle 250 g brânză de vaci (germană)
- check_circle ½ pachet praf de copt
- check_circle 80 g nuci
- check_circle măcinate
- check_circle 80 g migdale
- check_circle 200 g stafide
- check_circle 60 g coajă de lămâie - zaharisită
- check_circle 60 g coajă de portocal - zaharisită
- check_circle 1 linguriță
- check_circle nivelată
- check_circle condiment pentru prăjituri cu miere
- check_circle 200 g marțipan
Preparation
- Frământați făina, zahărul, praful de copt, ouăle, untul, condimentele pentru prăjituri, brânza de vaci și jumătate din marțipan într-un aluat.
- Când aluatul este gata, adăugați nucile, stafidele, coaja de lămâie, coaja de portocal și restul de marțipan tăiat în bucăți mici, apoi frământați din nou.
- Formați o bilă, apoi tăiați-o în 4 părți egale și întindeți-le în forme lungi cu o grosime de aproximativ 4 cm.
- Tăiați-le în bucăți de aproximativ 3-5 cm lungime și așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
- Ungeți cu unt topit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute sau până devin aurii.
- După ce le scoateți din cuptor, ungeți imediat cu unt topit și presărați cu zahăr pudră.
schedule
04/12/21