Tortă ''Garaș''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle9 albușuri
- check_circle 100 gr. zahăr pudră
- check_circle 300 gr. nuci măcinate
- check_circle 1 lingură făină
- check_circle un praf de sare
- check_circle 9 gălbenușuri
- check_circle 80 gr. cacao naturală
- check_circle 150 gr. unt
- check_circle 120 gr. zahăr pudră
- check_circle 4 linguri smântână pentru gătit
- check_circle 100 gr. ciocolată neagră
- check_circle 100 ml. smântână sau lapte
Preparation
- Bateți albușurile cu sarea și zahărul până devin spumă, fără a le face prea tari.
- Adăugați făina cernută și nucile treptat, amestecând ușor.
- Împărțiți compoziția în 4 părți egale și coaceți fiecare parte într-o tavă de 24 cm, la 180 de grade, timp de aproximativ 10 minute.
- Pregătiți crema din gălbenușuri, zahăr și cacao topită în unt, amestecând pe baie de aburi.
- Asamblați torta cu straturi de blat și cremă, apoi lăsați-o la frigider peste noapte.
- Topiți ciocolata cu smântână sau lapte și turnați deasupra tortului.
schedule
03/05/22