Supă cremă de ciuperci
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle4 linguri unt
- check_circle 1 lingură ulei
- check_circle 2 cepe
- check_circle 4 căței de usturoi
- check_circle 750 g ciuperci
- check_circle 4 lingurițe cimbru tocat
- check_circle 100 ml vin alb
- check_circle 6 linguri făină
- check_circle 1 l apă
- check_circle sare
- check_circle piper negru
- check_circle supă de vită
- check_circle 200 ml smântână pentru gătit
Preparation
- Într-o tigaie, încălziți untul și uleiul, căliți ceapa 2-3 minute și adăugați usturoiul pentru aproximativ 1 minut.
- Adăugați ciupercile tăiate și cimbrul. Gătiți timp de 5 minute.
- Adăugați vinul și gătiți încă 3 minute.
- Adăugați făina și amestecați încet timp de 2 minute.
- Adăugați apa și amestecați bine. După ce dă în clocot, reduceți focul, asezonați cu sare, piper și adăugați supa de vită.
- Lăsați la foc mic timp de 10-15 minute până se îngroașă, apoi adăugați smântâna, continuând să gătiți la foc mic (smântâna nu trebuie să fiarbă).
- Pasați și presărați cu pătrunjel și cimbru.
schedule
18/04/21