BRIOȘE CU BRÂNZĂ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 drojdie uscată de 7 gr
- check_circle 100 ml apă caldă
- check_circle 100 ml lapte proaspăt cald
- check_circle 100 ml ulei
- check_circle 1 albuș
- check_circle 1 lingură zahăr
- check_circle 1 linguriță sare
- check_circle 800 gr făină + 50 gr pentru întindere
Preparation
- Am frământat aluatul. L-am acoperit cu un prosop și l-am lăsat să se odihnească 30 min. Am tăiat în 12 bile egale. Am întins fiecare bilă, am uns cu unt topit și am presărat puțină brânză. Am lăsat să dospească timp de 60 min. Am uns cu gălbenuș bătut + 1 lingură lapte proaspăt + 1 lingură ulei. Am copt la 170 gr pentru 30 min, apoi am pus folie și am copt încă 20 min.
schedule
04/12/21