Name: Supă care echilibrează elementele din corp
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cartofi; 2 morcovi; o jumătate de cap de sfeclă; 1/4 cap de țelină; 1 cană dovleac curățat și tăiat; 1 ceapă; 1 cană conopidă în buchețele; 200 ml lapte de cocos; 3 linguri ulei de măsline; 1 linguriță chimen măcinat; 1 linguriță turmeric; 1/2 linguriță scorțișoară; 1/2 linguriță ghimbir măcinat; 1/2 legătură pătrunjel; sare după gust

Supă care echilibrează elementele din corp

5.0 (1)

chef: HristiYana

30 min.

Ingredients

2 cartofi
2 morcovi
o jumătate de cap de sfeclă
1/4 cap de țelină
1 cană dovleac curățat și tăiat
1 ceapă
1 cană conopidă în buchețele
200 ml lapte de cocos
3 linguri ulei de măsline
1 linguriță chimen măcinat
1 linguriță turmeric
1/2 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță ghimbir măcinat
1/2 legătură pătrunjel
sare după gust

Preparation

1. Legumele rădăcinoase se curăță, se taie și se fierb în apă sărată.
2. Supa se pasează și se adaugă laptele de cocos.
3. Toate condimentele se călesc puțin în uleiul de măsline până își eliberează aroma și se adaugă în supă.
4. Se servește cu pătrunjel proaspăt tăiat și, dacă doriți, cu crutoane.

#Legume

#supă

#Ileon

#Fără gluten

22/11/21