Clătite americane
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle30 gr. gălbenuș
- check_circle 170 ml. lapte proaspăt
- check_circle 35 gr. unt
- check_circle 20 gr. ulei
- check_circle 115 gr. făină
- check_circle un praf de sare
- check_circle 8 gr. praf de copt
- check_circle vanilie
- check_circle 45 gr. albuș
- check_circle 30 gr. zahăr
Preparation
- 1. Într-un bol, se bat gălbenușurile, laptele proaspăt, untul topit și uleiul.
- 2. Se adaugă treptat făina cernută, vanilia, praful de copt și sarea. Amestecul se lasă la frigider timp de 15 minute.
- 3. Într-un bol separat, se bat albușurile până devin spumă.
- 4. Se ia din amestecul de albușuri și se combină treptat cu amestecul răcit.
- 5. În tigaie se pot face 3 clătite. Tigaia trebuie să fie bine încinsă la foc mediu.
schedule
11/05/22