Name: Салат из осьминога
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Ingredients: осьминог (варен) – 600 г; картофель – 400 г; помидоры черри – 200 г; красный лук – 1/2 шт; оливки – 100 г; оливковое масло – 4 ст.л.; лимонный сок – 2 ст.л.; чеснок – 2 зубчика; соль – 1 ч.л.; черный перец – 1/2 ч.л.; петрушка – 1/2 пучка

Салат из осьминога

5.0 (1)

шеф: mmc_sync

12 мин.

Ingredients

осьминог (варен) – 600 г
картофель – 400 г
помидоры черри – 200 г
красный лук – 1/2 шт
оливки – 100 г
оливковое масло – 4 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
соль – 1 ч.л.
черный перец – 1/2 ч.л.
петрушка – 1/2 пучка

Preparation

Если осьминог не варен, варите его около 40–60 минут до мягкости, затем нарежьте.
Отварите картофель, очистите и нарежьте кубиками.
Нарежьте помидоры, лук и оливки.
В большой миске смешайте осьминога, картофель и овощи.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок.
Полейте салат соусом, приправьте солью и перцем.
Посыпьте петрушкой, слегка перемешайте и подавайте.