Взбиваем яйца с сахаром, добавляем воду, масло, муку с разрыхлителем и ванилин, затем аккуратно вмешиваем орехи и фрукты. Перемешиваем деревянной ложкой или силиконовой лопаткой и выливаем в смазанную и присыпанную мукой форму. Выпекаем при 180° около 40 минут.