Name: Лукум
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: сахар – 400 г; вода – 500 мл; крахмал – 100 г; лимонный сок – 1 ст.л.; розовая вода (или ваниль) – 1 ч.л.; пудра сахарная – 50 г

Лукум

4.0 (1)

шеф: mmc_sync

45 мин.

Ingredients

сахар – 400 г
вода – 500 мл
крахмал – 100 г
лимонный сок – 1 ст.л.
розовая вода (или ваниль) – 1 ч.л.
пудра сахарная – 50 г

Preparation

Нагрей воду с сахаром до растворения.
Добавь лимонный сок.
В отдельной посуде растворите крахмал с небольшим количеством воды.
Добавь крахмальную смесь в сироп.
Готовь на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
Добавь розовую воду или ваниль.
Вылей смесь в форму и оставь застывать на несколько часов.
Нарежь на кубики и обваляй в сахарной пудре.

Nutrition

Servings

Calories

180 kcal

Protein

0 g

Carbs

45 g

Fat

0 g

#Десерты

09/04/26