Брауни торт с ягодами
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleДля коржа:
- check_circle 125 г масла (кубиками)
- check_circle 100 г черного шоколада
- check_circle 2 шт. яйца
- check_circle 250 г варенья (из ягод)
- check_circle 150 г сахара
- check_circle 150 г муки (с разрыхлителем)
- check_circle Для крема:
- check_circle 400 г сметаны
- check_circle 125 г крем-сыр
- check_circle 2 ст.л. сахарной пудры
- check_circle Для украшения:
- check_circle 150 г ягод (свежих)
- check_circle 2 ст.л. варенья (из ягод)
Preparation
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать и застелить бумагой для выпечки дно и стенки формы 20 см с разъемным дном.
- Растопите масло и шоколад на водяной бане. Остудите немного и добавьте сахар и варенье. Вбейте яйца и добавьте в шоколадную смесь.
- Перемешайте. Добавьте муку и снова перемешайте, пока все не соединится.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте сверху. Выпекайте корж 40 минут, в середине времени поверните форму для равномерного выпекания.
- Когда середина затвердеет, проверьте готовность деревянной шпажкой. Выньте корж и дайте остыть 10 минут, затем отделите от формы и полностью остудите на металлической решетке.
- Разрежьте корж горизонтально на две части. Смешайте в миске сметану, крем-сыр и сахарную пудру. Нанесите половину крема на нижний корж, накройте вторым коржом и распределите оставшийся крем.
- Украсить половинками ягод сверху и полейте вареньем.
schedule
05/05/22