Телятина вареная
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle3-4 кусочка телячьей голяшки
- check_circle 2 головки лука
- check_circle 4-5 картофелин
- check_circle 2-3 моркови
- check_circle 2 помидора
- check_circle ½ головка сельдерея
- check_circle масло
- check_circle соль
- check_circle петрушка
- check_circle сельдерей
- check_circle черный перец
- check_circle 1 лавровый лист
Preparation
- 1. Залейте мясо в кастрюле холодной водой и доведите до кипения, постоянно снимая пену.
- 2. Посолите и добавьте нарезанные лук, морковь и сельдерей.
- 3. Варите на среднем огне около 50 минут, затем добавьте нарезанный кубиками картофель.
- 4. Через 20 минут добавьте очищенные и крупно нарезанные помидоры, лавровый лист и черный перец.
- 5. Через 10-15 минут снимите с огня, выньте мясо, удалите кости и нарежьте на куски, затем верните в кастрюлю. Подавайте с мелко нарезанной петрушкой.
schedule
06/11/21