Фанта кекс
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle4 яйца
- check_circle 200 грамм сахара
- check_circle 1 пакетик ванильного сахара
- check_circle мелко натертая цедра 1 апельсина
- check_circle 350 грамм муки
- check_circle 140 мл масла
- check_circle 1 пакет разрыхлителя
- check_circle 180 мл Фанты или другой газированной лимонады
- check_circle Для крема:
- check_circle 450 г персиков или других консервированных фруктов
- check_circle 250 г творога
- check_circle 250 г сметаны
- check_circle 2 упаковки сливок в порошке
- check_circle 500 мл холодных сливок для взбивания
Preparation
- Сначала готовим воздушное тесто. Для этого яйца взбиваются вместе с сахаром, ванильным сахаром и апельсиновой цедрой до заметного увеличения объема и пены. Мука смешивается с разрыхлителем и добавляется в яичную массу. Затем аккуратно вмешивается масло. В самом конце осторожно добавляется Фанта, чтобы не выпустить газ. После смешивания тесто выкладывается на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Корж выпекается в заранее разогретой духовке при 180 °C верхний/нижний обогрев в течение 20 - 25 минут. Когда корж станет золотистым, он готов и должен хорошо остыть.
- Для крема по желанию нарежьте персики крупными кусочками или выложите их прямо на корж. Творог смешивается со сметаной и, возможно, с кусочками персика. Отдельно взбиваются сливки с порошковыми сливками и ванильным сахаром, затем добавляются в крем. В конце полученная смесь намазывается на остывший корж. При желании можно посыпать крем сахаром с корицей или молотой корицей, готово.
- Приятного аппетита!
schedule
24/01/22