Name: Куриное фрикасе
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 г куриного мяса; 1 головка лука; 1 морковь; 2 ст. л. масла; 2 ст. л. муки; 200 мл свежего молока; 1 яйцо; сок от 1/2 лимона; 1/2 ч. л. соли; щепотка черного перца

Куриное фрикасе

5.0 (1)

шеф: mmc_sync

50 мин.

Ingredients

500 г куриного мяса
1 головка лука
1 морковь
2 ст. л. масла
2 ст. л. муки
200 мл свежего молока
1 яйцо
сок от 1/2 лимона
1/2 ч. л. соли
щепотка черного перца

Preparation

Отварите куриное мясо в подсоленной воде и нарежьте на кусочки.
Нарежьте лук и морковь мелко.
Растопите масло и обжарьте лук и морковь.
Добавьте муку и перемешайте.
Влейте бульон и молоко, помешивая до получения однородного соуса.
Добавьте куриное мясо и дайте покипеть несколько минут.
Взбейте яйцо с лимонным соком, темперируйте с небольшим количеством соуса и добавьте в блюдо.

Nutrition

Servings

Calories

380 kcal

Protein

30 g

Carbs

15 g

Fat

20 g

#Балканы

09/04/26