Name: Протеиновые фрикадельки с киноа
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: фарш (говяжий или смешанный) – 500 г; киноа – 150 г; яйцо – 1 шт.; лук – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; оливковое масло – 2 ст.л.; петрушка – 1/2 пучка; соль – 1 ч.л.; черный перец – 1/2 ч.л.; кумин – 1/2 ч.л.

Протеиновые фрикадельки с киноа

5.0 (1)

шеф: mmc_sync

45 мин.

Ingredients

фарш (говяжий или смешанный) – 500 г
киноа – 150 г
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст.л.
петрушка – 1/2 пучка
соль – 1 ч.л.
черный перец – 1/2 ч.л.
кумин – 1/2 ч.л.

Preparation

Промой киноа и отварите в соотношении 1:2 воды около 15 минут.
Дай остыть.
В миске смешай фарш, киноа и яйцо.
Добавь мелко нарезанный лук, чеснок и петрушку.
Приправь солью, перцем и кумином.
Хорошо перемешай до однородной массы.
Сформируй фрикадельки и обжарь на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.