Чечевица болонезе
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleчечевица – 250 г
- check_circle помидоры (консервированные) – 400 г
- check_circle морковь – 1 шт
- check_circle лук – 1 шт
- check_circle чеснок – 2 зубчика
- check_circle томатная паста – 2 ст.л.
- check_circle оливковое масло – 2 ст.л.
- check_circle орегано – 1 ч.л.
- check_circle базилик – 1 ч.л.
- check_circle соль – 1 ч.л.
- check_circle черный перец – 1/2 ч.л.
- check_circle вода или овощной бульон – 500 мл
- check_circle паста (по желанию) – 300 г
Preparation
- Промой чечевицу и отварите ее около 15–20 минут до полуготовности.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук, чеснок и морковь.
- Добавьте томатную пасту и перемешайте в течение 1–2 минут.
- Добавьте консервированные помидоры и специи.
- Положите отваренную чечевицу и влейте бульон.
- Дайте покипеть 15–20 минут, пока соус не загустеет.
- Тем временем отварите пасту согласно инструкции.
- Подавайте соус на пасте и посыпьте свежим базиликом.
schedule
10/04/26