Веган бургер с боб
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleкрасная фасоль (вареная или консервированная) – 400 г
- check_circle овсяные хлопья (молотые) – 80 г
- check_circle лук – 1 шт
- check_circle чеснок – 2 зубчика
- check_circle морковь – 1 шт
- check_circle соевый соус – 2 ст.л.
- check_circle оливковое масло – 2 ст.л.
- check_circle копченая паприка – 1 ч.л.
- check_circle кумин – 1/2 ч.л.
- check_circle соль – 1 ч.л.
- check_circle черный перец – 1/2 ч.л.
- check_circle булочки для бургера (веганские) – 4 шт
- check_circle салат – 4 листа
- check_circle помидор – 2 шт
- check_circle веганская майонеза – 4 ст.л.
Preparation
- Разомните фасоль вилкой или слегка пюрируйте (чтобы осталась текстура).
- Добавьте молотые овсяные хлопья, натертую морковь, мелко нарезанный лук и чеснок.
- Приправьте соевым соусом, специями и 1 ст.л. оливкового масла.
- Сформируйте 4 бургера и оставьте на 10–15 минут, чтобы они застыли.
- Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
- Соберите бургер: булочка → майонез → фасолевый котлет → салат → помидор → булочка.
- Подавайте сразу.
schedule
10/04/26