Профитроли
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleвода – 250 мл
- check_circle масло – 100 г
- check_circle мука – 150 г
- check_circle яйца – 4 шт
- check_circle щепотка соли
- check_circle молоко – 500 мл
- check_circle сахар – 120 г
- check_circle ваниль – 1 ч.л.
- check_circle мука (для крема) – 3 ст.л.
- check_circle шоколад – 150 г
- check_circle сливки – 100 мл
Preparation
- Нагрейте воду с маслом и солью.
- Добавьте муку и перемешайте до теста.
- Дайте немного остыть.
- Добавьте яйца по одному.
- Сформируйте маленькие шарики на противне.
- Выпекайте при 180°C в течение 25–30 минут.
- Приготовьте крем из молока, сахара, муки и ванили.
- Наполните профитроли кремом и полейте растопленным шоколадом со сливками.
Nutrition
groups
Servings
6
local_fire_department
Calories
380 kcal
fitness_center
Protein
8 g
grain
Carbs
40 g
opacity
Fat
20 g
schedule
09/04/26