Name: Лозовые сарми
Ingredients: 300 гр рис; виноградные листья; 1 головка лука; масло; 2 ч.л. чабрец; 1 ч.л. черный перец; соль

Лозовые сарми

5.0 (1)

0 мин.

Если у вас свежие виноградные листья, их нужно ошпарить. Опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, затем охладите в холодной воде.
Мелко нарежьте лук.
В кастрюле разогрейте масло, чтобы оно покрыло дно, и добавьте воды (примерно столько же, сколько масла).
Добавьте нарезанный лук в масло и воду, тушите около 10 минут на слабом огне.
Добавьте 300 гр риса, перемешайте до однородности и залейте водой в соотношении 3:1. Посолите по вкусу.
Когда рис будет готов, добавьте чабрец и черный перец. Дайте остыть и заверните сармы.

19/04/21