Промываем и чистим курицу, натираем солью и черным перцем. В сковороде разогреваем масло и оливковое масло, обжариваем лук, чеснок и грибы. Добавляем бекон и в конце орехи. Приправляем специями. Начиняем курицу и запекаем под фольгой около 1,5 часа. Открываем и поливаем маслом и красным перцем.