Трушия
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle5 кг камби (можно зелёный и красный перец)
- check_circle 1 кг моркови
- check_circle пучок сельдерея
- check_circle 2 капусты цветной или обычной белокочанной
- check_circle МАРИНАТА:
- check_circle 8 чашек воды
- check_circle 4 чашки винного уксуса
- check_circle 1 чашка крупной соли
- check_circle 1 чашка мёда
- check_circle 4 чашки сахара
- check_circle чёрный перец горошком
- check_circle боярышник
- check_circle лавровый лист
Preparation
- Нарезаем все продукты и хорошо перемешиваем.
- Смешиваем ингредиенты для маринада, помешивая до растворения соли, сахара и мёда.
- Заливаем овощи маринадом и оставляем на 24 часа, периодически помешивая, чтобы овощи выделили сок и впитали маринад.
- После этого раскладываем в банки, закрываем крышками и стерилизуем 5 минут.
schedule
27/12/21