Запечённый ягнёнок
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1
- check_circle 500 гр ягнёнка на порции
- check_circle 2 пучка зелёного лука
- check_circle 1 пучок девясила
- check_circle 1 пучок душицы
- check_circle 1 ст. л. соли
- check_circle 1 ст. л. паприки
- check_circle 1 ч. л. чёрного перца
- check_circle 70/80 мл масла
- check_circle 200 мл белого вина
- check_circle 400 мл воды
Preparation
- Мясо мою и обсушиваю.
- Обваливаю его в смеси соли, паприки и чёрного перца.
- Поливаю все куски маслом.
- В форму кладу часть лука, девясил и душицу, затем мясо и оставшиеся зелёные приправы.
- Наливаю воду и белое вино, затем накрываю фольгой и запекаю при 200°С в течение 2-2,5 часов.
schedule
07/05/22