Сусамовая пита с тахини
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleНеобходимые продукты:
- check_circle Для формы диаметром 30 см.
- check_circle 1 кубик дрожжей
- check_circle 300 мл. воды
- check_circle 1/3 стакана масла или сала
- check_circle 3 ст. ложки сахара
- check_circle 1 ч. ложка соли
- check_circle 1 кг. просеянной белой муки
- check_circle 300 гр. кунжутного тахини
- check_circle 50 гр. кунжута
Preparation
- Нагрейте воду, добавьте дрожжи, соль и сахар, чтобы растворились.
- Просейте муку и добавьте к ней масло и смесь с дрожжами.
- Замесите тесто средней мягкости и оставьте на 20 минут.
- Разделите на 4 шарика, раскатайте каждый в размер формы, намажьте тахини и посыпьте кунжутом.
- Сложите коржи друг на друга, нарежьте на треугольники и дайте подняться.
- Смажьте желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180 градусах до готовности.
- Приготовьте сироп из 600 мл. воды и 600 гр. сахара, доведите до кипения, добавьте ванилин и залейте питу.
schedule
22/12/21