РенКейк
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleДЛЯ БЛАТОВ:
- check_circle 1 яйцо
- check_circle 150 г кристаллического сахара
- check_circle 200 мл свежего молока
- check_circle 2 ст. л. меда
- check_circle 2 ч. л. соды
- check_circle 50 г масла
- check_circle 400 г муки
- check_circle ДЛЯ КРЕМА:
- check_circle 1200 г сметаны или 3 упаковки по 400 г
- check_circle 12 ровных ст. л. кристаллического сахара
- check_circle 300 г измельченных орехов
- check_circle баночка варенья из черники
Preparation
- В глубокой кастрюле смешайте яйцо и сахар, добавьте мед, соду, молоко и масло. Варите на среднем огне 15-30 минут до карамельного цвета.
- Снимите с огня и дайте немного остыть. Добавьте муку и замесите тесто, разделите на 5 равных частей.
- Каждую часть раскатайте в круг толщиной 2-3 мм. Выпекайте на пергаменте в разогретой до 160 градусов духовке 5-7 минут.
- Для крема смешайте сметану с сахаром. Обильно намажьте крем между остывшими коржами и посыпьте орехами.
- Оставьте торт на 24 часа в холодильнике для настаивания.
schedule
22/12/21