Рождественский торт с шоколадом
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleдля коржа
- check_circle яйца - 5 шт.
- check_circle сахар - 100 г
- check_circle коричневый сахар - 80 г
- check_circle мука - 180 г белой
- check_circle какао - 1 ст.л. темного
- check_circle разрыхлитель - 1 ст.л.
- check_circle масло - 3 ст.л.
- check_circle крем
- check_circle сливки - 200 мл ХОПЛА
- check_circle маскарпоне - 250 г
- check_circle пудра сахарная - 8 - 9 ст.л. просеянная
- check_circle сироп
- check_circle вода - 150 мл
- check_circle глазурь
- check_circle шоколад - 80 г молочного
- check_circle сливки - 100 мл
- check_circle декорация
- check_circle фондан
- check_circle жемчуг
Preparation
- В миске взбейте яйца с сахаром до побеления.
- Добавьте масло и муку, просеянную с какао и разрыхлителем. Перемешайте.
- Выпекайте корж при 180 градусах до сухой шпажки, остудите и нарежьте на 3 части.
- Приготовьте сироп, смешав воду и сахар, нагрейте до растворения сахара.
- Взбейте сливки до пиков, добавьте маскарпоне и пудру, перемешайте до однородности.
- Соберите торт, чередуя коржи и крем, обмажьте кремом со всех сторон.
- Приготовьте глазурь, нагревая сливки с шоколадом, затем залейте торт и украсьте.
schedule
29/12/21