Штоллен по традиционному немецкому рецепту
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 г муки
- check_circle 200 г сахара
- check_circle 200 г масла
- check_circle 2 яйца
- check_circle 250 г творога (немецкий)
- check_circle ½ упаковки разрыхлителя
- check_circle 80 г лесных орехов
- check_circle молотых
- check_circle 80 г миндаля
- check_circle 200 г изюма
- check_circle 60 г лимонной цедры - сахарной
- check_circle 60 г апельсиновой цедры - сахарной
- check_circle 1 чайная ложка
- check_circle ровно приправы для пряников
- check_circle 200 г марципана
Preparation
- Замесите муку, сахар, разрыхлитель, яйца, масло, приправы для пряников, творог и половину марципана в тесто.
- Добавьте орехи, изюм, лимонную и апельсиновую цедру и оставшуюся половину марципана, нарезанную на мелкие кусочки, и снова замесите.
- Сформируйте шар и разделите его на 4 равные части, вытяните в продолговатую форму толщиной около 4 см.
- Нарежьте на кусочки длиной около 3-5 см, уложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте растопленным маслом.
- Выпекайте при 180 градусах около 10 минут до золотистого цвета.
- После выпекания сразу смажьте растопленным маслом и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
schedule
04/12/21