Налейте масло и натрите морковь, нарежьте лук и перец мелко. Обжаривайте их до изменения цвета. Добавьте мясо и томатный сок. Залейте водой и варите до почти готового мяса. Выньте мясо и добавьте картофель для варки. Нарежьте мясо и верните в кастрюлю. В конце добавьте вермишель.