Кюфтета из желтой чечевицы
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 ст. желтая чечевица
- check_circle 1 стебель лука-порея
- check_circle 1 пучок зеленого лука
- check_circle 1 пучок чеснока
- check_circle 1 пучок петрушки
- check_circle 3 ст. ложки оливкового масла
- check_circle соль
- check_circle черный и красный перец
- check_circle масло для жарки
Preparation
- Чечевицу замочить в воде на ночь. Затем отцеживаем и измельчаем в блендере вместе с оливковым маслом, солью, черным и красным перцем по вкусу.
- Лук-порей, зеленый лук, чеснок и петрушку мелко нарезать и добавить в смесь.
- Смоченными руками сформировать кюфтета и обжарить их в разогретом масле. В качестве более здорового варианта можно запечь в духовке на пергаментной бумаге.
schedule
18/11/21