Тутманик по селски
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle520 гр. муки + немного для доработки
- check_circle 150 мл растопленного свиного жира
- check_circle 500 гр. сыра
- check_circle 220 мл свежего молока
- check_circle 2 яйца
- check_circle 3 ст. л. кислого молока с горкой
- check_circle 1 ст. л. сахара
- check_circle 1 ст. л. соли
- check_circle 8 гр. сухих дрожжей
- check_circle 2 ст. л. масла
Preparation
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи.
- Добавьте растопленный свиной жир, яйца и кислое молоко, хорошо перемешайте.
- Постепенно влейте молоко и замесите тесто.
- Добавьте натертый сыр и продолжайте месить до однородной массы.
- Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
- Сформируйте лепешки и выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки.
schedule
30/12/21