Торт ''Гараш''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle9 белков
- check_circle 100 гр. сахарной пудры
- check_circle 300 гр. молотых орехов
- check_circle 1 ст.л. муки
- check_circle щепотка соли
- check_circle 9 желтков
- check_circle 80 гр. натурального какао
- check_circle 150 гр. масла
- check_circle 120 гр. сахарной пудры
- check_circle 4 ст.л. сметаны
- check_circle 100 гр. темного шоколада
- check_circle 100 мл. сливок или молока
Preparation
- Сначала взбейте белки с солью и сахаром до мягких пиков. Добавьте муку через сито и аккуратно перемешайте. Постепенно добавьте орехи, осторожно перемешивая. Разделите массу на 4 равные части и выпекайте в форме 24 см при 180 градусах около 10 минут. Охладите коржи.
- Приготовьте крем: взбейте желтки с сахаром на водяной бане, добавьте растопленное масло с какао. Затем добавьте сливки и взбейте до загустения. Охладите в холодильнике.
- Соберите торт: чередуйте коржи и крем, завершая коржом. Уберите в холодильник на ночь.
- На следующий день растопите шоколад со сливками или молоком и залейте торт сверху. Посыпьте края орехами или кокосовой стружкой.
Nutrition
fitness_center
Protein
4 g
schedule
03/05/22