Нежный домашний кекс с клубникой и миндалем
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle240г белой муки
- check_circle 250г сахара
- check_circle 10г разрыхлителя
- check_circle 5 яиц
- check_circle 1 ч. л. пищевой соды
- check_circle 200г йогурта
- check_circle 190г кокосового масла
- check_circle 90г свежей или замороженной клубники
- check_circle 40г молотого миндаля
- check_circle 1 шт. ванили
- check_circle сахарная пудра для посыпки
Preparation
- Яйца взбиваются с сахаром до пены.
- Все сухие ингредиенты смешиваются и добавляются в яичную смесь.
- В конце добавляется масло.
- Форма для кекса (22 см) смазывается и посыпается мукой.
- Тесто выливается в форму, сверху укладываются клубники и слегка вдавливаются.
- Кекс выпекается около 50 минут при 170 градусах или до сухой шпажки.
- После выпечки кекс переворачивается на решетку для остывания. По желанию посыпать сахарной пудрой.
schedule
11/10/21