Американские блины
5.0 (1)
30 мин.
Ingredients
  • 30 гр. желтка
  • 170 мл. свежего молока
  • 35 гр. масла
  • 20 гр. масла растительного
  • 115 гр. муки
  • щепотка соли
  • 8 гр. разрыхлителя
  • ваниль
  • 45 гр. белка
  • 30 гр. сахара
Preparation
  1. В миске венчиком взбить желтки, свежее молоко, растопленное масло и растительное масло.
  2. Постепенно добавить просеянную муку, ваниль, разрыхлитель и соль. Оставить смесь в холодильнике на 15 мин.
  3. В отдельной миске с помощью миксера взбить белки до состояния пены.
  4. Шпателем взять часть белковой смеси и аккуратно смешать с охлажденной смесью.
  5. На сковороде помещается 3 блина. Разогреть на среднем огне. По желанию добавить мед, сахарную пудру, сироп агавы и т.д.
Nutrition
Protein
15 g
11/05/22