Сладкий хлеб
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle500 г муки
- check_circle 5 г разрыхлителя
- check_circle 100 мл оливкового масла
- check_circle 100 г сахара
- check_circle цедра 1 лимона
- check_circle 200 мл молока
- check_circle 2 яйца
- check_circle щепотка соли
- check_circle сахар и орехи для посыпки
Preparation
- В муке сделайте 'колодец' и добавьте сахар, одно яйцо, разрыхлитель, соль, лимонную цедру и оливковое масло. Постепенно добавляйте масло, перемешивая вилкой.
- Медленно добавьте подогретое молоко. Замесите тесто до однородной и эластичной консистенции.
- Разделите тесто на три части, сформируйте длинные полоски и заплетите их в косу. Переложите косу в форму для выпечки, выстланную бумагой.
- Смажьте поверхность сладкого хлеба вторым яйцом, взбитым с небольшим количеством воды. Посыпьте лесными орехами, нарезанным миндалем и сахаром.
- Выпекайте десерт до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке при 180° С в течение 65-70 минут.
schedule
04/05/22