Name: Торта са рожком, лешницима, бананама и чоколадним мусом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Блат:; 6 јаја; 180 г путера; 2 паковања ваниле; 70 г брашна; 14 г какаа; 10 г рожковог брашна; 14 г прашка за пециво; 105 г млевених лешника; 105 г црне чоколаде у комадићима; 180 г шећера; Крем:; 105 г прашног шећера; 190 г меког путера; 215 г крем сира; 200 г природног чоколада; 100 г слатке павлаке; Огледална глазура:; 100 г природног чоколада; 100 г глукозе; 100 г шећера; 50 г воде; 1 паковање желатина (7 г); 70 г заслађеног кондензованог млека; 2 банане

Торта са рожком, лешницима, бананама и чоколадним мусом

5.0 (2)

кувар: Xpyc

60 мин.

Ingredients

Блат:
6 јаја
180 г путера
2 паковања ваниле
70 г брашна
14 г какаа
10 г рожковог брашна
14 г прашка за пециво
105 г млевених лешника
105 г црне чоколаде у комадићима
180 г шећера
Крем:
105 г прашног шећера
190 г меког путера
215 г крем сира
200 г природног чоколада
100 г слатке павлаке
Огледална глазура:
100 г природног чоколада
100 г глукозе
100 г шећера
50 г воде
1 паковање желатина (7 г)
70 г заслађеног кондензованог млека
2 банане

Preparation

За блат, јаја се умуте са шећером до побелења. Суве састојке се комбинују и додају у јајну смешу.
Чоколада и путер се растопе и додају последње. Смеша се расподели у две округле форме пречника 21 см.
Пече се 25-30 минута на 180°C. Када се охладе, блатови се изравнавају.
За крем, путер и крем сир се остављају на собној температури. Чоколада и павлака се растопе за ганаш и охладе.
Глазура: желатин се натопи у води, а затим се кува сируп од воде, глукозе и шећера.
Након што се глазура охлади, прелите је преко охлађене торте и декоришите по жељи.

#čokoladni zavisnik

#rođendan

#dan

#Iskušenje

#Torta

#desert

23/11/21