Bečki linzeri
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle400 gr. brašna
- check_circle 200 gr. putera (margarina)
- check_circle 3 žumanca
- check_circle 100 gr. šećera
- check_circle 2 vanilije
- check_circle 1/2 šolje džema (malinov ili drugi po želji)
- check_circle 1 kašika limunovog soka
- check_circle 1 kašika konjaka (ruma)
- check_circle 1/2 šolje prah šećera
Preparation
- Pomešajte iseckani puter sa prosejanim brašnom dok se ne formiraju mrvice. Dodajte žumanca, šećer i vaniliju. Mesite dok ne dobijete glatko testo.
- Umotajte testo u plastičnu foliju i stavite u frižider na 2 sata da se stegne. Podelite testo na nekoliko delova. Svaki deo razvaljajte na debljinu od 1 cm i izrežite parni broj krugova.
- Napravite po tri mala otvora (ili jedan veliki) u sredini polovine krugova. Ako nemate odgovarajući oblik, možete koristiti plastičnu čep od hemijske olovke.
- Pecite kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Premažite cele krugove džemom pomešanim sa limunovim sokom i konjakom.
- Pospite krugove sa otvorima prah šećerom i stavite ih na premazane krugove. Lagano pritisnite da se džem pokaže kroz otvore.
- Ostavite kolače da odstoje 24 sata pre nego što ih konzumirate.
schedule
27/12/21