Name: Bečki linzeri
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Ingredients: 400 gr. brašna; 200 gr. putera (margarina); 3 žumanca; 100 gr. šećera; 2 vanilije; 1/2 šolje džema (malinov ili drugi po želji); 1 kašika limunovog soka; 1 kašika konjaka (ruma); 1/2 šolje prah šećera

Bečki linzeri

5.0 (1)

кувар: Лориана

2 мин.

Ingredients

400 gr. brašna
200 gr. putera (margarina)
3 žumanca
100 gr. šećera
2 vanilije
1/2 šolje džema (malinov ili drugi po želji)
1 kašika limunovog soka
1 kašika konjaka (ruma)
1/2 šolje prah šećera

Preparation

Pomešajte iseckani puter sa prosejanim brašnom dok se ne formiraju mrvice. Dodajte žumanca, šećer i vaniliju. Mesite dok ne dobijete glatko testo.
Umotajte testo u plastičnu foliju i stavite u frižider na 2 sata da se stegne. Podelite testo na nekoliko delova. Svaki deo razvaljajte na debljinu od 1 cm i izrežite parni broj krugova.
Napravite po tri mala otvora (ili jedan veliki) u sredini polovine krugova. Ako nemate odgovarajući oblik, možete koristiti plastičnu čep od hemijske olovke.
Pecite kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Premažite cele krugove džemom pomešanim sa limunovim sokom i konjakom.
Pospite krugove sa otvorima prah šećerom i stavite ih na premazane krugove. Lagano pritisnite da se džem pokaže kroz otvore.
Ostavite kolače da odstoje 24 sata pre nego što ih konzumirate.

#сладак

27/12/21